Mahmut Aşkar, 19.12.1951 tarihinde Iğdır’da dünyaya geldi. İlkokulu Karakoyunlu’da, ortaokul ve liseyi Iğdır’da okudu. Liseyi bitirdikten sonra Almanya’ya öğrenci olarak gitti. Almanca dil öğrenimi ve üniversiteye hazırlık döneminden sonra Aachen Teknik Üniversitesi (RWTH) Metalurji Fakültesine başladı. Üniversite tahsilinin yanısıra cemiyet hayatında aktif görevler üstlendi. Aynı üniversiteden 1987 yılında Metalurji Yüksek Mühendisi (Dipl. Ing.) olarak mezun oldu. Almanya’daki bazı Türk/Müslüman sivil kitle kuruluşlarında üst düzey yöneticilik yaptı.